Unsere KüchenphilosophieDas zentrale Thema unserer Küche sind regionale Schmankerln mit Tradition. Altüberlieferte Rezepte aus Omas Kochbuch werden modern aufbereitet und den heutigen Essgewohnheiten angepasst. Spezialitäten, die man nicht überall bekommt. Die Zutaten stammen weitgehend aus der Region und sind möglichst frisch, sodass das Bodenständige spürbar ist. Kein Geringerer als der steirische Haubenkoch und Kochschulbetreiber Willi Haider steht uns beratend zur Seite.
ThementageDrei Tage in der Woche sind ganz speziellen Themen gewidmet laut dem Motto:
Die angebotenen Schmankerln gibt es nicht nur zu bestimmten Wochen, sondern kontinuierlich das ganze Jahr über, je nach Saison wechselnd. Das Angebot enthält sowohl deftige Hauptspeisen als auch leichte Küche, denn Nudeln, Knödel und Strudel sind keine Dickmacher! Sie können wählen, ob sie Nudeln & Co. als Hauptspeise oder als Beilage zu einem Fleischgericht haben möchten und selbstverständlich kommen die süssen Varianten auch nicht zu kurz! |
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